2018.1.11 モンスターズ・インク・セット

ヴォルケの食べたものをブログに書くの初めて…！

ヴォルケイニア・レストランのモンスターズ・インク・セットです。

2018.1.11 「リメンバー・ミー」プレート

「リメンバー・ミー」の世界を楽しめるおすすめセットです。

www.disney.co.jp

映画がまだ公開されていないので、どれくらい楽しめるメニューなのか、わかりませんが…。

内容は「ビーフのチリコンカンソース、骨付きソーセージ、バターライス、トルティーヤ、サーモントラウトのアボカドディップ、ベジタブル」となっております。

2018.1.10 レミーのスペシャルコース

まず前菜は「ズワイ蟹と黒米のガトー仕立て、紫イモのムースとホワイトアスパラガスのエスプーマ」

スプーン型のクッキーが刺さっているのがズワイ蟹と黒米のガトー仕立てです。

これはレミーが味見をするのに使うスプーンを表しているそうですよ。

その奥のグラスに入ったものが紫イモのムースとホワイトアスパラガスのエスプーマ。

写真にうまく写っていませんが、紫イモのムースがレミー、その上の白いエスプーマがレミーのかぶっているコック帽。

口金で絞った形が本当にコック帽みたいで可愛いかったです。

手前のピンクのソースは梅肉（味は梅酢っぽかった）を使っていて、レミーの尻尾を表しているそうです。ちょっと生々しい。