2016.11.3 コンビプレート チキンとビーフのスパイシートマトマヨネーズソース他

クリスマス・ウィッシュのスペシャルメニュー、ミゲルのコンビプレートです。

「スパイシートマトマヨネーズ」が未知の味がして美味しかった！

もっと欲しかったくらい。

このメニューでどうしても気になるのは、ドナルド型に抜いたゴハンの横に、骨付きで生々しい鶏の足が添えられていることです。

美味しいけどね。

さらに欲を言えば、いまは野菜が高いとはいえ、トルティーヤにレタスなどを巻いて食べたかったです。

 スパークリングワインカクテル（ミックスベリー）も飲んだよ＼(^o^)／

まぁ…見たまんまの味です。

スペシャルセット

¥1,580

・コンビプレート
　チキンとビーフのスパイシートマトマヨネーズソース、ターメリックライス、トルティーヤ
・ソフトドリンクのチョイス

セットメニューにはソフトドリンクが付きます。
ソフトドリンクは、
プラス￥50で、スペシャルティソフトドリンクに、
プラス￥340で、ビールに、
プラス￥400で、トレスフルータスカクテル　または　スパークリングワインに
変更することができます。

※当メニュー販売期間中、グランドメニュー「コンビプレート」の販売はありません

販売期間：2016年11月01日 ～ 2016年12月25日

販売店舗：

ミゲルズ・エルドラド・キャンティーナ

スパークリングワインカクテル（ミックスベリー）

1個 ¥680

販売期間：2016年11月01日 ～ 2016年12月25日

販売店舗：

ミゲルズ・エルドラド・キャンティーナ

 【ここから余談】

ところで、このコンビプレートは、いつものよりは盛付が楽になっているね。

常々『作業が煩雑すぎる』と思ってました。

↓こんな感じです。

ミゲルのコンビプレート。もりだくさんでおいしい！ もりだくさんでおいしいけど、私がミゲルの厨房で働いてたら「こんなに盛り付けられるか！」と皿を投げ捨てるレベル。ホントにカリナリーキャストさんお疲れ様です。 #今食 pic.twitter.com/e7vLhtvjZC

— めいかひよ子 (@h_meika) 2016年5月7日

@h_meika
8.ビーフにサルサソースをかける
9.キャベツを盛る
10.ポテトを盛る
11.ライムをのせる
12.コリアンダーを2本のせる

12手！ 一皿に12手って！
私だったら泣きながら盛り付けしてるわ

— めいかひよ子 (@h_meika) 2016年5月7日

 PS対応のレストランがPS無き者を入店不可にしたしわ寄せが、他のレストランに来てると思うんです。

ただでさえ来客数が増えるのに、厨房の手間を増やしてどうすんじゃ。

しかもこのプレートだけではなく、他のメニューも手間が増えていると見受けられます。

ミゲルの「ナチョス、チリコンカン＆サワークリーム」トルティーヤにいろいろトッピングされててボリウムUPしてるね！ お皿かわいい。 #今食 pic.twitter.com/AmEXDJcewk

— めいかひよ子 (@h_meika) 2016年5月7日

ミゲルのトレスフルータスカクテル。ミックスベリー、マンゴー、ライムのテキーラベース。ベリーが甘酸っぱくて美味しかった。夫は「ぬるい！」と文句を言ってた。確かに。提供された冷たいうちにキュッ！と飲んじゃえばいいのかなｗ #今食 pic.twitter.com/j3IrbR2RVD

— めいかひよ子 (@h_meika) 2016年5月7日

 twitterではミゲルの待ち時間が長い！　ってツイートをよく目にします。

（ミゲルだけじゃないけどｗ）

きっと厨房内の人手も増えてないんじゃないかなぁ。

なんとかならんかね。