2015.7.5 七夕膳

七夕のイベントには欠かせない「七夕膳」。イベント期間が例年よりもちょっと延びたので食べられる機会が増えて嬉しい…と油断していたら七夕終了ギリギリになってしまいましたｗ

時間の余裕があればレストラン櫻のも食べたかったねぇ…。

PS確保できなかったので開店前から並んで食べました。

もう公式サイトからはさすがに消えちゃってるのでメニュー詳細はこちらでごらんくださいｗ

今回勉強になったのは「嶺岡豆腐」「甲州煮」。

嶺岡豆腐は牛乳を葛で固めたもの。甲州煮は色や形を葡萄に似せた物またはワインを使った煮物。

左下が嶺岡豆腐です。じゅんさい入りの出汁がはってあるよ。

右下の稚鮎に添えられたラディッシュがヒピホピ畑を思い出させたよ。

左下がゼリーに隠れてあんまり写ってないけど冬瓜の甲州煮。それと、青梅の蜜煮が初夏を思わせて素敵だった。これもあまり写ってないねｗ

ご飯おいしかった！　穴子の山椒煮。

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