アイスクリームコーンのミックスベリーサンデー。 中段の丸いものは「おいり」。 おいりとは香川県、愛媛県で生産されるあられの一種で嫁入り道具や引き出物として用いられるそうです。 ググったら製法も見つけた！ 手間のかかるお菓子なんだね。 www.shikok…

れすとらん北斎の松花堂膳。ハロウィーンの期間だけかと思いきや、11月30日までだわ。 ・水菜と椎茸のお浸し・胡麻豆腐、ズワイ蟹とイクラ添え・豚肉の豊年蒸しと蕪のオランダ煮・天麩羅盛り合わせ 「オランダ煮」とは、食材を揚げて（あるいは炒めて）から…